La vitamine K se présente sous de nombreuses formes qui peuvent toutefois être répertoriées en deux groupes:
les vitamines K1 ou phylloquinone (ménadione et phytonadione synthétiques) et les vitamines K2 (ménaquinone).
Les graines de nos pigeons ne sont pas riches en vitamines K. Il est donc prudent de leur en apporter sous la forme d'un complément vitaminique ou sous la forme de végétaux verts (K1 uniquement) entre autres: le chou, l'épinard et l'ortie.
La vitamine K est synthétisée dans l'intestin de l'oiseau grâce à sa flore microbienne mais les quantités produites sont cependant insuffisantes pour satisfaire les besoins quotidiens d'où la nécessité d'un apport extérieur. Les sulfamides non assimilables et les antibiotiques perturbent la flore intestinale, donc la synthèse de la vitamine K et rendent les apports exogènes encore plus nécessaires.

Rôle

Elle contrôle la synthèse hépatique des facteurs II (prothrombine), VII, IX et X de la coagulation. Les carences provoquent donc une hypoprothrombinémie se traduisant par un trouble de la coagulation avec des hémorragies ou des suffusions (pétéchies) sanguines apparaissant à n'importe quel endroit du corps.
Un test facile pour vous rendre compte de la déficience en vitamine K d'un de vos oiseaux est de « froisser », de pincer la peau de son sternum. S'il est en manque, vous apercevrez rapidement de petites suffusions sanguines là où vous avez exercé une pression digitale.
Lorsque le foie est attaqué par un microbe, un virus ou par les trichonomas, il peut ne plus être capable de synthétiser les facteurs II, VII, IX et X et conduire de la sorte à une hypoprothrombinémie. Toutes les perturbations intestinales (ulcères paratyphiques, vers, coccidies, ...) peuvent provoquer des carences secondaires par insuffisance de synthèse ou par malabsorption.
Les an ti-vitamines K sont représentées par les anticoagulants coumariniques (exemple, le dicoumarol) qui arrêtent la synthèse des quatre facteurs vitamino-dépendants au niveau du foie. On retrouve ces produits dans les rodenticides ou raticides.

Formule Brute C31H46O2

Dr VETERINAIRE Guy BRASSEUR