C'est le fruit (akène) du chêne contenant une graine et enveloppé à sa base d'une cupule fibreuse. Les glands sont comestibles et, dans certaines régions (Bretagne) où abondent les chênaies, les propriétaires de porcs les laissent en liberté afin qu'ils puissent y ramasser tous les glands tombés au pied des arbres.
Dans la nature en automne, les glands frais constituent une partie abondante de la nourriture des ramiers. Aussi, existe-t-il encore à l'heure actuelle des amateurs pour en distribuer (frais, séchés entiers, séchés décortiqués) à leurs oiseaux.
Même si les glands séchés et décortiqués se rapprochent fort du maïs au point de vue valeur alimentaire, je ne vois pas pourquoi il faut continuer de donner ce type de fruit à nos coursiers alors qu'il existe tant de mélanges parfaitement adaptés.
Attention au fait que les glands ont une action franchement astringente par la présence d'acides tanniques. Ils peuvent donc constiper.

Dr VETERINAIRE Guy BRASSEUR